دليل أونلاين مصر

لماذا يصعب تقشير البيض المسلوق أحياناً .؟

0 معجب 0 شخص غير معجب
48 مشاهدات
سُئل يوليو 8، 2018 بواسطة fawzy (9,614,560 نقاط)
لماذا يصعب تقشير البيض المسلوق أحياناً .؟

إجابة واحدة

0 معجب 0 شخص غير معجب
تم الرد عليه يوليو 8، 2018 بواسطة Omnia Mohammed (9,543,170 نقاط)
عندما يكون البيض طازجا، يكون تقشيره بعد السلق صعبا جدا لذلك لا يفضل سلق  البيض عندما يكون طازجا أما البيض القديم فيتم تقشيره بسهولة و لذلك فهو مناسب  جدا لعملية السلق.
السبب في كون البيض الطازج صعب التقشير بعد السلق هو أن الغرفة الهوائية (و هي  تجويف في الجزء العريض في أسفل البيضة) تكون بحجم صغير و لكن في حالة  اليبض القديم يكون حجم الغرفة الهوائية كبيرا و بالتالي يكون تقشيرها سهلا.

لم يتم إيجاد أسئلة ذات علاقة

دليل أونلاين مصر

powered by serv2000 for hosting , web and mobile development

...