المطبخ اللبناني أو المأكولات اللبنانية هو جزء من المطبخ الشامي المنتشر في بلاد الشام والأقاليم السورية الشمالية ومناطق من العراق. حصل المطبخ اللبناني على شهرة عالمية وبخاصة مشوياته وأطباق المقبلات المتنوعة التي تعرف بالمازة بفضل انتشار البنانيين في أنحاء المعمورة. ويعتبر الطعام اللبناني من أفضل الأطعمة الصحية لاستعماله المواد الصحية مثل زيت الزيتون الثوم الليمون الخضراوات المشكلة. تأثر المطبخ اللبناني بطرق طهي من ثقافات مطبخية عبر العصور مثل المطبخ العثماني، والمطبخ العربي والمطبخ الشرق أوسطي وبخاصة مطبخ البحر الأبيض المتوسط، إلا أن حب اللبنانيين للمرح ولذة الطعام أضاف العديد من خاصيتهم التي جعلت المأكولات مميزة. يضم المطبخ اللبناني تشكيلة واسعة ومنوعة من الأطعمة من مقبلات ومشاوي ومقالي ويخنة وغيرها من الأصناف اللذيذة.
من المطبخ اللبناني أشهى الأكلات اللبنانيه
فاصوليا بالزيت
فول أخضر بالزيت
هندباء بالزيت
أرضي شوكي بالزيت
لوبياء بالزيت
بامياء بالزيت
سلق بالزيت
ورق عنب بالزيت
باذنجان بالزيت
باذنجان باللبن
باذنجان متّبل
لوبياء مسلات بالزيت
فطائر بالسبانخ
بطاطا بالكزبرة والثوم
فلافل
تبولة
سمبوسك بالجبن
سمبوسك باللحم
لحم بعجين
فتوش
أضلاع سلق بالطحينة
مغمور
حمص بطحينة
بيض غنم مقلي
كلاوي مقلية بالحامض
لسانات بالطحينة
كشك بالقاورمة
قرنبيط مع طرطور
عجة بالبندورة
مدردره
مجدرة مصفايه
مجدرة
سلطة البقدونس بالطحينة
سبانخ بالبيض
عجة النخاعات
عجة محشوة
سلطة الخيار باللبن
سلطة البندورة
سلطة الشمندر
سلطة الملفوف
ثريده
طرطور بالطحينة
سلطة البطاطا
سلطة الخضار
فتة الكفتة باللبن
فتة الباذنجان
فتة الدجاج
حرّاق أصبعه
معكرونة بالثوم
فتة الحمص
فتة لسانات
فتة مقادم الغنم
كبة لبنية
كبة الأرز
برغل مع الحمص
برغل بالبندورة
شيش برك
لبن أمه
كبة أرنبيّة
كبة حيلة
سلطة الأرز
أرز بالقريدس
أرز بالبندورة
أرز مع الفول الأخضر
أرز بالزعفران
أرز بالكوسى
أرز مع كلاوي
أرز بالخضراوات
أرز بشعيرية
أرز مفلفل سادة
أرز بالدجاج
أرز بدفين
هريسة اللحم
المأمورة
رشته بالعدس
منزلة البطاطا
صدور الدجاج
الدجاج المحمّر
دجاج بالكاري
دجاج بالبرغل
دجاجباللبن
الدجاج المشوي
دجاج بالأرز
ديك حبش بالكستناء
شركس طاووق
أوزة محشية
دجاج محشي
كبسة الدجاج
لحم بالخل والثوم
ريش لحم الضأن
الكستاليته/عدة وصفات
كفت أقراص مقلية