البيتزا من الأطباق اللذيذة التي يفضلها كل أفراد الأسرة و تستطيعي من خلال خطوات بسيطة إعدادها بشكل صحيح لكي تكون هشة وطعمها لذيذ . 
المكونات
3 أكواب من الدقيق الأبيض -كوب من الماء الدافئ - ملعقة كبيرة سكر -ملعقة صغيرة ملح -
ملعقة ونصف خميرة صغيرة -3ملاعق زيت نباتي -
طريقة التحضير
- قومي بوضع الخميرة مع السكر امزجيهم مع كوب الماء الدافئ وأتركيهم ليتفاعلوا .
- قومي بنخل الدقيق وضيفي إلية الملح والزيت ثم قومي بصب كوب الماء والخميرة والسكر إليهم وقومي بالعجن حتي تصبح عجينة طرية .
- أتركي العجينة في مكان دافئ مثل فرن قمتي بتدفئته واتركيها ساعتين لتخمر .
- أحضري صينية مناسبة و قومي بتوزيع الزيت بها وضعي قطعة عجينة مناسبة بها وقومي بفردها .
حشو العجينة
يمكنك تقطيع شرائح من الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات وشرائح من الزيتون والبصل بالاضافة لكوبان من الجبنة الموتزاريلا كما يمكنك أضافة أي نوع من الجبن حسب رغبتك -يمكن اضافة حشو من قطع اللحم أو الحم المفروم -التونة -السجق -وأضافة شرائح المشروم /الفطر .
صلصة البيتزا الأيطالية
5حبات طماطم -ملعقتين زيت زيتون -2 فصوص ثوم-5 أوراق ريحان او نعناع -رشة زعتر -بصلة متوسطة مفرومة -ملعقة من الفلفل الأسود-ملعقة ملح .
قومي بوضع مقلاة على النار بها الزيت مع أضافة البصلة المفرومة وتركها حتي تذبل وقطعي الطماطم مكعبات وضيفيها معهم وقلبيها على نار هادئة وأضيفي الثوم المهروس والفلفل والملح والزعتر والريحان المفروم حتى ي&#