يحتوي اللوز على الالياف الغذائية والحديد والزنك والنحاس وهى كلها لازمة لنظام غذائي سليم وصحي كما ان اللوز يحتوي على زيوت تدخل في تجميل البشرة وشفاء بعض الامراض وتسكين الالام الاذن الوسطي و يقللل من نسبة الكولسترول في الدم كما توصل الباحثون انة يساعد في المحافظة على سلامة الامعاء والقولون والوقاية من الامراض السرطانية 